おもむき屋　おもむき味・工房（sorato cafe）

ちょっとしたホームパーティにもぴったり。ホールでお届けするシフォンケーキは、無添加の素材をつかった上品な甘さのふわふわ食感。当工房にて、一つずつ丁寧に焼いているシフォンケーキの制作風景をご紹介します。

保存料、添加物は一切なし

材料は、卵、牛乳、オリーブオイル、砂糖、小麦粉のみ。保存料、添加物は使用していません。シンプルな材料だからこそ、安心安全の素材の美味しさがダイレクトに伝わります。

何度も試行錯誤したメレンゲ作り

ふわふわ食感を生み出すのに大切なのは、メレンゲ作り。

混ぜ方の塩梅がとてもむずかしいのですが、何度も試行錯誤をしながら、ふわふわの食感にようやくたどり着きました。

一つずつ手作りのシフォンケーキ

メレンゲの泡をつぶさないよう、丁寧に一つずつの作業を進めていきます。できたての美味しさをお届けできるよう、粗熱がとれたあとは即冷凍。美味しさを閉じ込めます。

大人数のお客様のおもてなしにもぴったり

毎日忙しくてケーキ屋さんに行く時間もない！という方には、ぜひ便利な通信販売で、無添加のこだわりシフォンケーキを味わっていただければと思います。

人数に合わせてカットできるシフォンケーキだから、大人数のお客様のおもてなしにもバッチリ対応できます。

冷凍でお届けするため、前日に冷蔵庫で解凍すれば準備はOK！からだに優しい素材を使っているので、小さな子どものおやつにも。ご購入はこちらのページをご覧ください。