2017/11/16 12:04
ちょっとしたホームパーティにもぴったり。ホールでお届けするシフォンケーキは、無添加の素材をつかった上品な甘さのふわふわ食感。当工房にて、一つずつ丁寧に焼いているシフォンケーキの制作風景をご紹介します。
保存料、添加物は一切なし
材料は、卵、牛乳、オリーブオイル、砂糖、小麦粉のみ。保存料、添加物は使用していません。シンプルな材料だからこそ、安心安全の素材の美味しさがダイレクトに伝わります。
何度も試行錯誤したメレンゲ作り
ふわふわ食感を生み出すのに大切なのは、メレンゲ作り。
混ぜ方の塩梅がとてもむずかしいのですが、何度も試行錯誤をしながら、ふわふわの食感にようやくたどり着きました。
一つずつ手作りのシフォンケーキ
メレンゲの泡をつぶさないよう、丁寧に一つずつの作業を進めていきます。できたての美味しさをお届けできるよう、粗熱がとれたあとは即冷凍。美味しさを閉じ込めます。
大人数のお客様のおもてなしにもぴったり
毎日忙しくてケーキ屋さんに行く時間もない!という方には、ぜひ便利な通信販売で、無添加のこだわりシフォンケーキを味わっていただければと思います。
人数に合わせてカットできるシフォンケーキだから、大人数のお客様のおもてなしにもバッチリ対応できます。
冷凍でお届けするため、前日に冷蔵庫で解凍すれば準備はOK!からだに優しい素材を使っているので、小さな子どものおやつにも。ご購入はこちらのページをご覧ください。